La Direcció General de Pesca exercix les funcions establides en l'article 70 de la Llei 5/1983, de 30 de desembre, del Consell, i les altres previstes en l'ordenament jurídic, en matèria de modernització d'infraestructures pesqueres, pesca i aqüicultura, així com el desenrotllament de polítiques destinades al sector pesquer i els seus professionals.

En particular, en l'àmbit de les seues competències, a la Direcció General de Pesca li correspon, entre altres funcions:

a) Desenrotllar en l'àmbit competencial de la Comunitat Valenciana la política pesquera comuna.

b) Organitzar, promoure i modernitzar el sector pesquer així com la indústria derivada d'esta activitat i la comercialització i transformació dels seus productes; coordinar i fomentar la seua diversificació econòmica i planificar les polítiques d'integració i igualtat en el sector, col·laborar i preparar els processos electorals de les confraries de pescadors i de les seues federacions i, en general, establir mesures que faciliten la transparència dels mercats pesquers.

c) Administrar l'activitat pesquera en les aigües interiors de la Comunitat Valenciana, i controlar l'esforç pesquer, establint com a mesures ordinàries vedes espaciotemporals, els horaris d'activitat i les parades biològiques; coordinar i planificar l'activitat investigadora en matèria de recursos pesquers; proposar la declaració i determinar l'activitat corresponent en les zones de protecció pesquera; inspeccionar, vigilar, controlar i sancionar les activitats relacionades amb els recursos pesquers i la seua comercialització; procurar el bon estat dels recursos biològics marins.

d) Promoure, ordenar i modernitzar el sector de l'aqüicultura; gestionar les llicències i autoritzacions corresponents, així com les línies d'ajudes i altres mesures de foment; gestió dels registres associats a les funcions pròpies; així com inspeccionar, vigilar, controlar i sancionar les activitats relacionades amb els recursos pesquers.

e) Coordinar a escala autonòmica les estratègies marines i les polítiques d'ordenació de l'espai marí, així com el desenrotllament de l'economia blava en l'àmbit competencial de la conselleria d'Agricultura, Aigua, Ramaderia i Pesca.